Cuando se cena en un restaurante de la Guía Michelin, la atención generalmente se centra en los platos elaborados y no en el audio. Sin embargo, recientemente, Villa Heftye, un tranquilo bistró en el corazón de Oslo, decidió apartarse de su rutina de actualización constante de menús de temporada para mejorar su experiencia gastronómica al incorporar un sistema de sonido personalizado de Genelec.
La historia de Villa Heftye se remonta a 1864, cuando fue construida como un banco encargado por Jorgen Haslev Heftye y diseñada por el arquitecto noruego Georg Andreas Bull. En 2018, fue adquirida por el inversor local Runar Vatne por NOK 80 millones y se transformó en el elegante bistró que es hoy, con un enfoque en la cocina de inspiración francesa y el uso de ingredientes nórdicos de temporada.
Henning Dyngvold, fundador de Appletify, asumió la tarea de instalar el nuevo sistema de sonido de Genelec en Villa Heftye y comentó: «Nuestro objetivo era construir un sistema de audio con la mejor calidad de sonido posible». Continuó, «Los altavoces tenían que integrarse perfectamente con el diseño del restaurante, y dado que Villa Heftye es un edificio protegido que figura en la Guía Michelin, no había margen para comprometer la calidad. Genelec era la elección obvia».
El sistema consta de dieciséis altavoces de instalación Genelec 4020, ocho modelos más grandes 4030, dos modelos potentes 4040 y dos altavoces activos de pared AIW26. Esta combinación permitió que Villa Heftye pudiera albergar actuaciones en vivo y al mismo tiempo proporcionar una banda sonora de fondo para los comensales. Según Dyngvold, «Los altavoces 4020 se seleccionaron debido a su tamaño compacto, mientras que los modelos 4030 y 4040 se eligieron por su rendimiento excepcional a volúmenes elevados, lo que contribuyó a crear una atmósfera de sonido excepcional en Villa Heftye».
La serie 4000 de Genelec se distingue por su rendimiento superior, opciones de color personalizado (con 120 colores RAL disponibles) y fiabilidad ininterrumpida. El 4020 es ideal para instalaciones de espacio limitado, el 4030 es adecuado para instalaciones comerciales pequeñas y medianas, y el 4040, el más grande de la serie, está diseñado para entornos que requieren una reproducción de sonido de alto nivel.
Dyngvold también enfatizó la importancia de la elección de altavoces activos en un edificio protegido como Villa Heftye: «La serie 4000 de Genelec fue perfecta porque ofrece una variedad de tamaños y colores personalizables, lo que nos permitió colocar los altavoces discretamente en el restaurante sin comprometer la calidad del sonido. Además, su diseño activo facilita enormemente su mantenimiento y control, eliminando la necesidad de amplificadores externos».
Villa Heftye está dividida en cuatro habitaciones principales, cada una equipada con altavoces Genelec. El control del sistema se logra a través de un procesador de matriz de audio Allen and Heath AHM 64. Dyngvold explicó: «Villa Heftye buscaba un sonido relajante para sus clientes, y los altavoces activos de pared AIW26 se utilizan junto con los modelos 4030 durante las actuaciones en vivo, lo que proporciona una sensación cálida y mejora la precisión del sonido tanto a volúmenes bajos como en eventos».
Las paredes de Villa Heftye están recubiertas con tela roja que mejora tanto el sonido como el estilo del sistema de sonido, contribuyendo a la estética general del restaurante. La tela reduce los reflejos de sonido en el espacio, creando una atmósfera ambiental suave en la que la música se escucha con claridad sin interrumpir las conversaciones en las mesas.
En resumen, gracias a Genelec, Villa Heftye ha elevado la calidad de su experiencia gastronómica a la par de su estatus como un bistró de la Guía Michelin. Con la versatilidad y calidad de los productos de Genelec, Villa Heftye puede satisfacer las expectativas de sus clientes exigentes, quienes buscan una experiencia culinaria excepcional.
